海族鮮山忠（かいぞくせんやまちゅう）

10月から始めた、ランチメニューのうち、海族鮮イチオシメニュー
「にぎわい御膳」です。おかずはおまかせ。その日の仕入れで、おいしい物、いい品を料理してお出ししています。
たとえば、今までのメニューは・・・

今日は、写真のようなおかずでした・・・

最後に、デザートもつきますよ。

これだけの品数、ボリュームで１５００円です。みなさん、注文してくださいね(^^)/

いままで、夕方から営業だった海族鮮山忠（かいぞくせんやまちゅう）、この10月から、ランチも始めています。
「にぎわいランチ」を目玉に、いろんなメニューを揃えました。

みなさん、ランチにも来てくださいね〜(^^)/

石焼きピザ用の、ピザ釜、煉瓦をつんで、かなり出来てきました。

石焼きピザも、メニューに加える予定です。乞うご期待！



陶芸待合室のとなりにつくっている、鉄骨の建屋、屋根部分に、たる木を渡し、エア・タッカーで、取り付けました。

だいぶ、家らしくなってきました。

海族鮮山忠　滑川店（0493-56-4706）では、2007年10月3日より、
昼食（ランチ）を始めるにあたり、勝手ながら、営業時間と定休日の変更をいたします。
みなさま、ご確認の上、ご来店くださいませ。

営業時間：
昼食　11:30-15:00
夜間　17:00-22:00（宴会等は、延長可能）
定休日：月曜、火曜

昼食ランチは、定食、うどん、そば、チャンポン等を用意しております。
当店の蕎麦（ソバ）は、こだわりの、手打ち十割そばです　（そば粉１００％！）
その他、予約制のランチセット１５００円も、ございます。

2007年5月に石垣島へ行った際、知り合った、藍染め作家の高階　章（たかなしあきら）さん（美人女性(^o^)）
が、東京で個展を開きに出てくるので、その後、海族鮮滑川店でも、
個展、展示会、即売、そして、琉球紅型（りゅうきゅうびんがた）の体験講習会を
開いてくれることになりました。
そのほかにも、二胡の、洞窟コンサート、オカリナコンサート、陶芸クラブ「海友会」のバザー、
作品即売会等、10周年イベント盛りだくさんです。
詳しい日時は、以下のパンフレット写真を見るか、滑川店(0493-56-4706)まで。

　　　　　　写真をクリックすると、拡大表示します。

5/21-23　に石垣島へ行ってきました。

八重山ソバ、氷ぜんざいなどを出している「パーラー松林」の店主、仁規（ひとき）さんの影響を受けて、蛇味線（じゃみせん：蛇の皮でつくった三味線。三線：さんしん）を買ってきました。来年には、一緒に弾けるように、練習中です。

歌手　夏川りみのお母さんと娘さんたちがやっているスナック「花あかり」にも行き、盛り上がりました。・・・おねえさん、りみさんにそっくり！

「藍布（らんぷ）工房」
http://www2.tontonme.ne.jp/users/ranpu/
を、石垣市川平で開いている、藍染め作家のアキラさん（高階　章：女性）が、
10/19-21 東京で藍染め（あいぞめ）や紅型（びんがた）のギャラリー（個展）をやるついでに、
10/26-28 埼玉県比企郡滑川町にある、海族鮮山忠（かいぞくせんやまちゅう）　滑川（なめがわ）店　でも、藍染め作品の個展と紅型体験会をやっていただける予定です。

西表島にも足を伸ばしました。そこの干立（ほだて）という場所で出会った、エコツアーのスタッフ、しんご君（東京出身の中坂眞吾）と蛇味線に花が咲き、そば屋の「かなざやん」で踊り、歌い、楽しいひとときを過ごしました。
そのしんご君、6/10 朝10:05-11:00、ＮＨＫ総合テレビ「にっぽんの底力」という番組に出演予定、東京から西表島へ行き、米作りに奮闘しているところが放映されるということで、楽しみにしています。

ＮＨＫ番組表より
にっぽんの底力　九州沖縄スペシャル「春　西表島〜太古の島に生きる〜」
チャンネル ：総合/デジタル総合
放送日 ：2007年 6月10日（日）
放送時間 ：午前10:05〜午前11:00（55分）
http://www3.nhk.or.jp/hensei/program/p/20070610/001/21-1005.html
人口減少の進む地方で、都会からの移住者で人口が増え、活気を取り戻している離島がある。沖縄県の西表島、深い森に包まれた太古の島である。人々の暮らしは自然と密接に結びついてきた。その礎が稲作だ。東京出身の中坂眞吾さん（３０歳）は、自然と向き合う生き方に心を揺さぶられ、移住を決意。“おじぃ”たちから米作りや古謡などを学んでいる。春、田植えの季節。大自然と正面から向き合う生き方を選んだ若者の姿を見つめる。

陶芸室側に作っていた、身内用の、小さな露天風呂。
「福田鉱泉」の貯水タンクとポンプ、ガス湯沸かし器を接続、簡易脱衣場もつくって、完成しました。

桜の開花、花見風呂に、間に合いました（＾＾）

山の上の、大露天風呂の方も、継続作成中です。こちらは、ソーラー併用の給湯器を使用予定。

2007年4月8日、日曜日の午前中、
陶芸サークル「海友会」第1回ボウリング大会を、埼玉県熊谷市久保島の「C-BIG」
http://www.kumagaya-town.com/review/kp006338/
で開催、16名が参加してくれました。

優勝は、幹事の　きよしさん。商品は、陶芸用赤土20kg！でした。おめでとう(^o^)

12時半頃終了。海族鮮山忠　滑川店　裏山の　陶芸待合室へ移動。
昼食、表彰式、陶芸サークルの、素焼き、本焼き日程、打ち合わせ。
















その後、陶芸室で、ろくろ成形の模範演技！　会員に、コツを伝授しました。






さてさて、2回目のボウリング大会は、あるかな？
(^o^)
・・・次は、卓球がいいという意見も、元卓球部員から出ていますが…
（＾＾；）

3/26も、海族鮮山忠　滑川店の裏山で、木の上に、ツリーハウス建設。
今日も、ユンボで、６メートルの角材を上げ、

梁の端は、固定金具をリングネイルというギザギザの釘で取り付け、

交差部分に、ながーいドリルで貫通穴をあけ、
・・・高所作業、足を踏み外したら…お〜怖いっ！　気分は鳶（とび）職！

貫通ボルト＋ワッシャー＋六角ナットで固定。

・・・今日はここまで出来ました。これに、板をはりつければ、床の完成です(^^)

作業の後は、庭に大谷石でつくったかまどでバーベキュー。労働のあとのバーベキューは、格別です。　皆さんも手伝いませんか？(^o^)

ＰＳ　このブログのサーバーメンテナンスで、当日、翌日とも書き込みが出来ませんでした。
ビッグローブさん、メンテナンスが長すぎですよ！(>_<)

陶芸ハウス脇の、小さな露天風呂、ほぼ、完成のため、水を張って、漏れテスト。水位下がらず。合格！（＾＾）
給湯器と、灯油タンクも中古で揃え、準備完了。次回は、給湯器でお湯をはるテストだ。

花見に、間に合わせるぞー！

昨日に続き、今日3/23も、ツリーハウス作成。
３本目の梁を、木にボルト止め。

４本目もユンボのアームに玉がけして持ち上げ、ボルト止め。
４本の木に、四角く４本の梁を取り付け終わった（＾＾）

その上に、角材２本を渡して、本日の作業は終了。今日は、晴れて気温も２０度近くまで上がり、最高の作業日和。ずいぶんとはかどりました。満足満足(^-^)

陶芸小屋脇に、小さな露天風呂を作りました。
山の上の、大露天風呂は、まだ出来ませんが、こちらはほとんど完成です。

まもなく、入浴できます。　露天風呂からの花見が、楽しみです(^o^)

社長です。
今日は、アヤくん、のび君が手伝いに来てくれたので、居酒屋　海族鮮（かいぞくせん）滑川店の裏山に作っている途中のツリーハウス、その梁２本を、取り付け。

この、巨大ボルトで、梁を木の幹に固定します。

材木を、ユンボで持ち上げ・・・

木の幹に、ドリルで穴をあけ・・・

巨大ボルトを、ラチェットレンチでねじ込んで、固定します。

作業が終わったら、ふもとの海族鮮山忠へ。ビールで乾杯！
労働のあとのビールは格別です。
刺身の盛り合わせや、珍しいホウボウの天ぷらが、絶品！(^^)

高校生のアルバイトが、卒業、就職のため、今日（2/25）で終了。
記念撮影、「はい、チーズ！」

かわいい笑顔で、よく働いてくれました。ご苦労様 m(_ _)m

みんなで手作り建設中の、陶芸待合室（仮称：正式名称を募集中！）が、だいぶ出来上がりました。室内は、床板を張り、内壁の石膏ボードも貼り終わり、ガスストーブや、薪ストーブ、流し台、湯沸かし器にハンモックも設置・・・

あとは、外壁貼りと、内壁の塗装（もしくは、クロス貼り）。
ぱっと「サイデリア」の中古品でも、どこかにないかなあ・・・(^o^)
みなさん、パソコンやテレビを、どっかから探してきて設置してくださいねー(^^)/~~~



陶芸待合室の外には、煉瓦を積んで、焼き釜を作る予定。
とりあえず、植木を撤去、プレイハウス側へ移植し、ここは更地にしました。
どの辺に煉瓦を積もうかな・・・

陶芸釜を見下ろす高台には、バスタブを設置。露天風呂にする予定です。
釜から出る、排気熱で、お湯を湧かそうかな。

インドネシア　バリ島の五つ星ホテルが安く取れたので、リフレッシュに行ってきました。
現地の友人の家にも、遊びに行きました。家族総出で歓迎してくれました(^^)

南の海でのジェットスキーは、爽快でしたよ！

新しく、煉瓦を積んでつくる予定の陶芸釜、その火の番を２４時間するために、陶芸待合室を作っています。

今日(1/24)は、近所の歌手トシくん、そして、作業手伝いは初めてのアヤくんが、わざわざ、埼玉県入間市から来て、手伝ってくれました。


今回ももちろん、私（社長）が、重機や電動工具を駆使しての手作りです。











作業の後は、やっぱり、炭焼きパーティ(^o^)

・・・この雰囲気が、いいですね。

山の中腹に作っている、木の上の家・・・ツリーハウス。
まずは、梁を１本、特注の巨大ボルトで、木に固定。

多少の揺れはボルトがスライドして、吸収するようになってます。
現在、特注ボルトを、追加注文中。

海族鮮　山忠　滑川店の前の土地を買い、プレイハウスを建てています。
軽量鉄骨の骨組みを持ってきて、設置。

屋根にはヘーベル（ＡＬＣ：発泡コンクリート）を取り付ける予定。


もともと、２階建て用でしたが、２階部分も地面に置き、屋根の上で遊べるようにしました。
さあ、屋根の上で、何して遊ぼうか？ワクワク(^o^)

初、陶芸サークル・・・のあとは、やっぱり、海族鮮滑川店で、打ち上げです。

さて、焼き上がりはどうなることやら・・・(^o^)

居酒屋　海族鮮山忠　滑川店で、社長の友人たちを集めて、1/1 の夜に新年会
・・・

でっかい、囲炉裏（いろり）を囲んで、海鮮ちらし寿司、カニ鍋、ふぐ刺し、ホタテ、牡蠣、マグロのかま、各種刺身等、豪華料理に舌つづみ・・・
宴たけなわとなり、カラオケ大会に突入！　

トシくん、かなり、歌に入り込んでます（＾＾）

・・・みんな、ちょっと壊れ気味(^o^)

本焼きも終わり、あとは、窯出しを待つのみ。
前祝いの打ち上げを、海族鮮山忠　滑川店で開催！

新人さんも入り、盛り上がってます。
次回、新年会も企画中。みなさん、参加してくださいね〜(^^)/~~~

陶芸サークル「海友会」のメンバーたちが、丹精こめて土を練って形を作った作品を、まず８００度くらいで素焼き。一旦、釜から出して、釉薬（うわぐすり）やガラスを乗せ、今度は、１２５０度まで上げて、本焼きします。

・・・本焼き中のガス釜・・・

６つあるバーナーを、１つずつ点火、メンバーが朝から晩まで交代でバーナーの数や、ガスバルブで温度調整。約１３時間かけて、徐々に温度を上げていきます。
水分が飛ばないうちに、いきなり温度を上げると、割れてしまいます。
最後は、ガスの減圧弁のバルブを調整して、１２５０度の温度を保ちます。

点火してから１５時間後、ガスを止め消火。火を消しても、耐火煉瓦は真っ赤。１時間たっても、１０００度以上あります。２日間かけて、徐々に冷やしてから、窯出しです。

さてさて、どんな作品に仕上がることやら・・・o(^-^)oワクワク

滑川店の庭の奥、山のふもとにある、バリ島から移設した小屋で、無線LANを受信。
回線速度を測定してみました。

=== Radish Network Speed Testing Ver.3.2.1 - Test Report ===
使用回線:NTT フレッツADSL 8Mbps
プロバイダ:BIGLOBE
線路距離長:5820m 伝送損失:42dB
測定地:埼玉県比企郡滑川町
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測定条件
　精度:高 データタイプ:圧縮効率低
下り回線
　速度:962.6kbps (120.3kByte/sec) 測定品質:97.9
上り回線
　速度:738.5kbps (92.31kByte/sec) 測定品質:94.8
測定者ホスト:**********.stm.mesh.ad.jp
測定サーバー:東京-WebARENA
測定時刻:2006/12/22(Fri) 18:55
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測定サイト http://netspeed.studio-radish.com/
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無線LANルーターが設置してある建物からは50メートルくらい離れています。
データ通信速度は１メガくらいは出ていました。５６kbps の電話回線と比べたら、約２０倍。
光ファイバーも来ていない、電話局（交換機）からも約６キロ離れている、こんな田舎にしては、上出来だと思います。

将来的には、海族鮮山忠を、公衆無線LANスポットにして、来たお客様が、誰でもインターネット出来る環境を整えていきたいです。

フリースポットやフォンなどのネットワークを利用して。

フリースポット（FreeSpot）
http://www.freespot.com/
フォン（FON）
http://www.tsukumo.co.jp/fon/about_fon.html

陶芸の方が忙しくて、なかなか進みませんが、露天風呂の作成も、進行していますよ。

・・・冬になって、落ち葉だらけ・・・

現在、お湯をためる、グラスファイバー製の、中古受水槽を、穴埋め修理中。

さて、お湯につかれるのは、いつになることやら・・・

明日は、朝５時から、陶芸の本焼きです。朝５時に全員集合！
・・・こんなガス釜で、焼いています。

釜の中は、素焼きが終わって、本焼き前の作品がスタンバイ。

割れないように、少しずつ温度を上げ、水分等をとばしつつ、最終的には、１２５０度まで、上げていきます。

庭から見た、夜の海族鮮　滑川店。

いい雰囲気です。
・・・木立と池に囲まれ、マイナスイオンとフィトンチッドがいっぱいの、癒し空間です。

ちなみに、昼間は・・・昼間もいい感じ。

夜は、表の入り口も、けっこう、幻想的・・・かな(^o^)

今日は、陶芸サークルの、「本焼き」でした。
仲間と、いろりを囲んで、打ち上げ。鍋パーティ。

社長のカラオケを聴きながら、盛り上がっています。
・・・こんなに盛り上がっておきながら、釜を開けてみて、失敗していたら、どうしよう・・・(^o^)
次回のパーティーは、各自が焼いた、マイ器やマイカップでね！

秋の一日、露天風呂のこともツリーハウスのことも忘れて、紅葉と温泉を探しに軽井沢の近くの霧積温泉へ。沢を流れる水の音に、心もゆったり。切り株にすわって、横川の釜めしを食べました。もみじの赤い色もとってもきれいでした。200万個のレンガでできているめがね橋の美しさにも感激。寒いのも忘れて見とれました。

いつもは、滑川にやってくるのびた君がなぜか、平方店にやってきました。コンピューターのことがわからないわたし達を助けに、のびた君はどんなところにもあらわれます。いっしょに、ご飯を食べて、部屋にあるハンモックでしばしの休息中です。

岩盤を削りだした露天風呂を作成中。

自然の岩を利用して、その周りに石を配置。
林の中に、幻想的な露天風呂が、徐々に出来つつあります。

次は、ソーラーパネルとボイラーを設置、給水ポンプと配管、排水を取り付ければ、ほぼ完成です。
作業を手伝っていただける方が、いましたら、応援お願いします。お礼は、出来た露天風呂に入り放題！(^o^)

・・・次の課題は、ツリーハウス（木の上の家）。

居酒屋　海族鮮山忠（かいぞくせんやまちゅう）滑川店の裏庭に、陶芸仲間「海友会」の工房「陶遊工房」と、ガスの焼き釜があります。

陶芸仲間が集まって、わいわい、楽しく陶芸作品をつくっています。
さて、焼き上がりはどうなる事やら・・・(^o^)

滑川店に無線ＬＡＮを設置してみました。無線ＬＡＮ内蔵のモバイルパソコン等お持ちのお客様も、使ってみてください。食事をしながら、ネットサーフィンやメールチェック、ブログの更新などいかがでしょう？

店内だけでなく、裏庭、ビアガーデン、陶芸小屋、バリ島の小屋、裏山、露天風呂などでも、メール、インターネット、スカイプフォンができるようになります。
・・・特に、パソコンのいらない無線ＬＡＮ用スカイプフォンは、敷地内の無線インターホンとして使え、とっても便利(^^)
・・・まだ、発売直後で高くて買えないけど ( ^_^ ;) ・・・
http://www.logitec.co.jp/products/wlan/lanwsph01wh.html

注）当店の無線ＬＡＮには、セキュリティ・パスワードがかけてあります。ご来店の方には御説明致します。

滑川店の裏山の中腹を切り開いて、露天風呂を作っています。

ここは、pH10 のアルカリ泉が沸いています・・・戦前、この場所には福田鉱泉という温泉があり、今でも源泉が沸いているのです・・・
完成したら、みなさん、入りにきてねー(^^)/~~~
・・・混浴でよろしく！ w(^o^)w

陶遊工房（陶芸同好会）もやってます。一緒にやりませんか？

店の裏山のふもとにある池です。
都会の喧騒を忘れ、池の水上で、滝や噴水の音を聞き、アヒルがたわむれるのを見ていると、心が落ち着きます。

・・・マイナスイオンたっぷり（＾＾）

2006 9/16 日本テレビの「ぶらり途中下車の旅」に出演しました。
http://www.ntv.co.jp/burari/
http://www.ntv.co.jp/burari/060916/0916housou.html
俳優の、小倉 久寛さんがレポーターで、埼玉県滑川町の居酒屋　海族鮮山忠（かいぞくせんやまちゅう）のあやしい店内や、周りの手作り洞窟、つくりかけの露天風呂、丸太小屋等をくまなく取材、無事、放映されました。
http://www.ntv.co.jp/burari/060916/info07.html

・・・露天風呂の次は、木の上の家、ツリーハウスを作る予定。乞うご期待！

サンマやサバのおいしい季節になりました。
お酒もおいしくなりますね。
でも、飲酒運転は、だめですよ(^o^)
海族鮮で、ゆっくり夏の疲れをいやしてください。

暑くなってきましたね。いよいよ、ビールびよりかな。岩がきもおいしくなりました。熟した枝豆をちょっとだけかためにゆでて、ほどよい塩加減でいっぱい、いいですね。暑さをふきとばしに海族鮮にいらっしゃいませんか？海族鮮は古民家をいかして、九州出身の店主が自分で手を入れ、庭をつくり、また、なつかしいものたちをいろいろ集めて、わいわいやってる居酒屋です。もちろん、食事もOK。当店の自慢は、おいしい刺身とすし。でも、なぜか、ピザやチーズポテトなんていうものもありますよ。ドリンクの種類も多いです。ぜひ、一度、のぞいてみてください。

　平方（ひらかた）店　→　埼玉県　上尾（あげお）市　平方領領家70−1
　TEL.048−725−9020
　　営業時間　17：00−24：00
　　定休日　月曜日（祝日は営業）

　滑川店　→　埼玉県　比企（ひき）郡　滑川（なめがわ）町3463−1　
　TEL.0493−56−4706
　　営業時間　16：00−23：00
　　定休日　月曜日（祝日は営業）

http://www5a.biglobe.ne.jp/~kaizoku/

ちなみに、地図やナビ上の位置情報は・・・
平方店　：　北緯35度56分46秒,東経139度34分09秒
滑川店　：　北緯36度05分09秒,東経139度21分08秒